Ingredients
- Kora:
- 1 jaje
- 150 gr šećera
- 70 gr margarina
- 1 kašičica sode bikarbone
- 3 kašike mleka
- 2 pune kašike meda
- 1 kašičica arome vanile
- 1-2 kašike kakaoa
- 1 kašičica cimeta i karanfilića ( ovo nije neophodno, možete i samo cimet, ako ga volite)
- 450 gr brašna
- Fil:
- 6 dl mleka
- 3 kašike brašna
- 2 kašike gustina
- 1 vanil šećer ili kašika arome vanile, a ja sam koristila tahiti vanilu by @spice_up_shop .
- 4 kašike šećera
- 70 gr margarina
- Glazura:
- 100 gr mlečne čokolade
- 3 kašike ulja
Instructions
Staviti sve sastojke, sem brašna, za koru u šerpu i mešati na ringli, dok ne počne soda da peni. Skloniti sa šporeta i umešsti brašno. Zamesiti rukom testo i podeliti na 4 jednaka dela. Razvući tanke, pravougaone korice i peći ih na pek papiru na 180c nekih 7-8 min.
Fil skuvati kao puding, gde se brašno, gustin i šećer pomeša sa malo mleka i umeša u zagrejano mleko na šporetu. Mešati dok se ne zgusne. Ja sam odmah u mleko stavila malo tahiti vanile, pa se tako kuvalo. Margarin takodje, odmah nakon kuvanja fila umešam i sve zajedno odložim na hladjenje.
Kore premazati filom, a na četvrtu koru staviti pek papir, pa neke teške knjige, da spoji kore sa filom. Odložiti u frižider preko noći i ujutru preliti glazurom. Mlečna čokolada ne puca uopšte, kao što vidite koliko je divna glazura. I seče se pod konac ❤.
