O meni

Dobrodošli u moj svet kuvanja!

Moje ime je Aleksandra, a vi me znate kao Aleks. Srbijanka sam, udata u Crnoj Gori i ponosno nosim prezime Radoman. Supruga sam i majka 2 sina, koji su uvek gladni. Ako bi ih pitali, šta najviše vole da rade, odgovoriće kao i ja u njihovim godinama “Da jedemo”.  Po profesiji sam Ekonomista turizma, koja nema ni dana radnog staža u turizmu, a živim u turističkom gradu, Baru. Koja ironija! Ali, zato uživam da vama otkrivam predivna mesta. Dugo se čekalo da otvorim blog i hvala svima na strpljenju. Sada sam presrećna, jer on predstavlja moj svet na kreativan i krajnje jednostavan način. Takvi su i recepti. Najjednostavnije je uglavnom i najukusnije. Otkriću vam svoje nove ideje, recepte, mišljenja, iskustva, utiske o pročitanim knjigama, divna mesta za posetiti i gde popiti kaficu u miru.

Jednom rečju, predstavlja mene.

Ipak, fokus će biti na mojoj najvećoj ljubavi, a to je kuvanje. Ako me pitate, kada sam počela da kuvam, reći ću vam…Kada sam se udala. Nisam bila luda za kuhinjom od malih nogu. Jedino u čemu sam uživala i već od 5. razreda počela  sama da pravim, bili su sitni slavski kolači. Znate, kod nas u Srbiji se uvek pravilo po minimum 10-15 vrsta kolača. Uvek sam težila perfekcionizmu, lepo serviranom jelu i uglavnom svakom jelu nalazila manu. Na žalost, da, tako je. Nisam baš obećavala da ću biti neka vrsna domaćica. Kuvanje mi je bilo gubljenje vremena. Kuhinju sam zaobilazila u širokom luku i doživljavala je kao gubljenje vremena. Ovo vam pišem, jer možda i medju vama ima sličnih meni i to je sasvim normalno. Neka vas ne obeshrabruje. 

Iskreno, zabrinjavala sam i svoje roditelje. Mislili su da ću, kad se udam, znati da spremim samo supu iz kesice i sendviče na 101 način. Mama, vidi me sad! Ja sam samo tiho upijala sve ono što si ti nama spremala i čekala pravi trenutak.

Kad stvorite svoj dom pun ljubavi, tada se radja i ljubav u kuhinji. 

Kuvajući za supruga iz ljubavi, uvidela sam da uživam u tome. S ponosom sam zvala mamu da joj kažem kako sam otkrila svoj skriveni talenat. Od tada ima 13 godina.

Želim odmah da pređemo na TI. Ne , nije to nevaspitanje ili nekultura. Uvidela sam da se komunikacijom na TI, stvara prisniji medjuljudski odnos.  Tu lekciju sam naučila od svekrve. Prvog dana kada sam joj ušla u kuću, rekla  je  ” Nemoj da mi persiraš. Na taj način stvaraš neku distancu izmedju nas , a ja to ne želim.” Nikad nismo pogrešile u tom dogovoru .

Tako da,  nemoj mi persirati. Moja misija je da te naučim da zavoliš kuvanje. Kuvanje je umetnost koju pokreće ljubav. Zamisli koliko voliš osobu kojoj spremaš neko jelo. Dok misliš na tu osobu, struji li ti  ljubav venama? E, sad, tu ljubav prenesi na tanjir. I kad dekorišeš jelo, opet unesi malo ljubavi i videćeš na kraju koliko te to opušta i  ispunjava. Kada moj recept zaživi u tvom domu, kada se odomaći i uvrsti u tvoj svakodnevni meni, za mene je to najveća radost. Pa me se setiš. Pa pošalješ sličicu. Čak i ukućani znaju za recepte od Aleks. Srce mi je tad puno!!!

Naučiću te…

Kako da umesiš domaći hleb, čiji miris te prati ceo život.

Kako da ispečeš najmekše kiflice o kojima će gosti pričati.

Zašto je najbolje  spremiti zimnicu, na kojoj će ti i svekrva zavideti.

Organizaciji da sama spremiš slavu, rodjendan ili bilo koje drugo slavlje.

Da iznenadiš voljenog, obraduješ drugaricu, napraviš originalan poklon…

Povešću te u prirodu da beremo šumske kupine; na kafu da udišemo miris mora; kraj obale da slušamo šum talasa.

Čitaću ti knjige koje me oduševe, ali i one koje to nisu uspele, ali sam i iz njih neku pouku izvukla.

Obilazićemo svetske kuhinje, njihov narod, kulturu i način življenja. 

Upoznaću te i s drugim kreativnim osobama koje bih volela ovde ugostiti.

I ja ću učiti uz tebe. Daleko od toga da sve znam, ali želim… Želim da istražujem i nadograđujem svoje znanje. Dokle god nas ljubav ispunjava, kuvanje  za naše voljene treba da bude uživanje !

Neka uživanje počne!!